Восемь ягод клубники предотвращают когнитивные нарушения

Исследователи из Академического центра здоровья Университета Цинциннати (США) провели интересное исследование, которое показало, что добавление в рацион восьми ягод клубники может улучшить память и настроение, а также потенциально защитить от слабоумия и депрессии.

В исследовании приняли участие 30 мужчин и женщин в возрасте от 50 до 65 лет, которые страдали от легких когнитивных нарушений. Участники были разделены на две группы: первая группа употребляла порошок из восьми очищенных и измельченных сублимированных ягод клубники, а вторая группа – порошок-плацебо со схожим вкусом и запахом.

После 12 недель эксперимента все участники прошли тесты для оценки когнитивных способностей и выявления симптомов депрессии. Результаты показали, что участники первой группы имели улучшение памяти и других когнитивных навыков, а также снижение выраженности симптомов депрессии.

Ученые считают, что такой положительный эффект связан с высоким содержанием антиоксидантов антоцианов в клубнике. Известно, что воспаление является одной из главных причин развития деменции и психических расстройств, и подавление этого процесса способствует ясности ума.