Завтрак до восьми утра сокращает риск развития диабета

Ученые из барселонского института глобального здравоохранения (ISGlobal) в Испании провели исследование, которое показало, что завтрак до восьми утра может сократить риск развития сахарного диабета на 59 процентов. Данные результаты были опубликованы в International Journal of Epidemiology (IJE).

В эксперименте приняли участие 103 312 взрослых добровольцев, из которых 79 процентов составляли женщины. Участники рассказали о своем образе жизни, пищевых привычках и уровне физической активности. Также им предоставили информацию о том, что они ели и пили в течение трех дней перед началом исследования. Затем началась фаза наблюдения за участниками, которая продолжалась около семи лет.

В ходе исследования было зарегистрировано 963 новых случаев сахарного диабета второго типа. Среди участников, которые завтракали после девяти утра, частотность развития этого заболевания оказалась значительно выше. Скорее всего, это связано с циркадными ритмами человека — циклическими колебаниями интенсивности разных биологических процессов, связанными с сменой дня и ночи.

Нарушение этих биоритмов, в том числе пропуск завтрака, может привести к ухудшению контроля уровней глюкозы, инсулина и липидов в организме. Поэтому завтрак является важной частью здорового образа жизни и может помочь снизить риск развития сахарного диабета второго типа.